小鳳的秘密日記

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第一次煮咖哩

假日跟小中心血來潮 準備來弄個咖哩豬排飯 我們去了大賣場 買了 高麗菜 洋蔥 紅蘿蔔 跟咖哩塊 家裡還有二條小黃瓜 兩塊豬肉(準備炸豬排) 自己來做 --咖哩豬排飯 呵呵.... 首先,我將洋蔥洗後,先絲 紅蘿蔔洗後,削皮後,切塊 小黃瓜也是洗後,切塊 準備好後,就把它們放到鍋裡炒一炒 炒的差不多熟後,加入水,約略蓋過 再拌炒,約水煮滾 放入咖哩 轉中火至小火,再拌 等咖哩全部溶入湯水中... 就差不多了....簡單吧 再來是炸豬排, 我們把買回來的豬肉,切兩片 用刀拍打,加入醬油泡約十分 再用麵包粉沾裹 將油熱後,再放入炸,外皮約金黃即可起鍋 我們將高麗菜洗淨後,切細絲 泡入鹽水後,約過一下子就拿起,將水分瀝乾 就可以當生菜配著肉吃...(不過,我覺得沒煮過的高麗菜吃起來有點生的感覺...@@?) 呵呵...咖哩超好吃 弄完後,還蠻有成就感的 哈哈...全部自己亂弄 其實也蠻好玩的..嘻... 本來想把它拍下來..結果吃完了才想起來~^^!!
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